Bacalhau de forno

# Ingredientes
# 1 posta de bacalhau (parte central ou filé)
# 4 dentes de alho
# 1 cebola grande
# 4 batatas grandes
# Azeite a gosto
# 200 g de azeitonas pretas com caroço
* Modo de Preparo

1. Escalde a posta de bacalhau até ficar bem macia, escorra a água e reserve
2. Cozinhe as batatas sem casca em rodelas grossas e reserve
3. Em uma travessa (de preferência de barro) coloque um pouco de azeite
4. Coloque as batatas espalhadas, formando uma camada
5. Coloque a cebola cortada em rodelas finas formando outra camada
6. Corte o alho também em rodelas finas e coloque metade espalhando sobre essas camadas
7. Coloque então a posta de bacalhau, e espalhe a outra metade do alho por cima e ao lado da posta
8. Por último, espalhe as azeitonas por todo o prato e regue com muito azeite
9. Leve ao forno bem quente e quando o bacalhau estiver dourado está pronto