Assado de Bacalhau com Batatas

# Ingredientes
# 1/2 kg de bacalhau limpo e cozido
# 1 kg e meio de batatas (obs. cozinhar junto o bacalhau com as batatas)
# 300 g de batata palha
# Maionese a gosto
# 1 copo de leite
# 300 g de mussarela picada
# 200 g de parmesão (grosso ralado)
# 1 cebola picada
# Salsa e cebolinha
# 2 colheres de sopa de manteiga
# 1 lata de creme de leite com soro
* Modo de Preparo

1. Desfiar o bacalhau, refogá-lo no azeite e na cebola, depois acrescentar os cheiros-verdes
2. Reserve
3. Fazer um purê (com 2 colheres de manteiga derretidas), acrescentar as batatas e mexendo, acrescentando o leite aos poucos
4. Colocar um pouquinho de salsa e queijo parmesão
5. Colocar o creme de leite e misturar com o fogo desligado (não deixar muito mole)
6. Untar uma refratária com azeite e polvilhar com farinha de rosca
7. Colocar o purê e passar a maionese sobre este, depois colocar o bacalhau, a mussarela, depois a batata palha
8. Polvilhar com farinha de rosca e queijo ralado e regar com azeite