Salada de Bacalhau

Ingredientes para Salada de Bacalhau:
- 1kg de bacalhau
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Azeite a gosto
- Sal se necessário
Como Preparar Salada de Bacalhau:

Desfie o bacalhau. Coloque as cebolas cortadas na água com vinagre, por 30 minutos mais ou menos, esprema num pano branco, misture ao bacalhau desfiado, tempere com azeite, acerte o sal.

Sirva com pão e um bom vinho.

Obs: para a punheta espanhola, basta acrescentar azeitonas pretas pequenas portuguesas ou espanholas e colorau espanhol.