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Este Blog foi criado para todos que desejam buscar uma receita de ultima hora, como pratos quentes, frios, Carne, Aves , peixes,Massas,sopas,caldos,saladas,Salgadinhos e Sobremessas.
Que você tenha sucesso em sua elaboração, e uma boa degustação!!!

quinta-feira, 5 de novembro de 2009

Escondidinho de frango


# Ingredientes
# 500g de peito de frango cortado em cubos
# 3 xícaras (chá) de arroz cozido
# 1 colher (sopa) de manteiga
# 2 colheres (sopa) de azeite
# 1 cebola picada
# 6 tomates
# 1/2 pimentão
# 2 colheres (sopa) de coentro
# 3/4 xícara de azeitonas verdes picadas
# 1 pacote de creme de cebola
# 800 ml de leite
# 1 kg de batata cozida
# queijo mussarela à gosto
* Modo de Preparo

1. Faz o purê de batatas e reserva
2. Refoga a cebola e o frango no azeite, acrescenta o tomate, as azeitonas, o coentro e o pimentão, mistura o creme de cebola no leite e joga no frango mexendo até engrossar
3. Agora é só preparar o prato
4. Coloca em um refratário untado de manteiga (se preferir), uma camada do creme de frango, uma de arroz cozido, uma camada do purê e por último o queijo mussarela, leva ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que o queijo derreta

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